Вам понадобится курица средних размеров, мед, горчица, черный молотый перец, сухая аджика, майонез, соль. Лучше не использовать для приготовления этого блюда курицу домашнюю, так как она более жесткая и просто запечь ее в духовке вряд ли получится. Лучше взять обыкновенную магазинную, точнее курицу с птицефабрики. Смешайте столовую ложку меда, столовую ложку горчицы, граммов 100 майонеза, перец, сухую аджику и соль. Этой смесью щедро, не жалея натираем курицу сверху и внутри. Оставляем ее пропитаться часа на 2, можно дольше. Кладем курицу на противень с высокими бортиками или на сковороду. Отправляем ее на полтора часа в духовку. Вынимаем это чудо кулинарного искусства, режем на порционные куски. Пальчики оближешь!
